哇!
今天最壮观、最震撼的场面可能就是:兴义万人吃羊肉粉了!
兴义万人品尝羊肉粉场面壮观、震撼!张德厚摄
兴义万人品尝羊肉粉场面壮观、震撼!张德厚摄
兴义万人品尝羊肉粉场面壮观、震撼!张德厚摄
兴义万人品尝羊肉粉场面壮观、震撼!张德厚摄
兴义万人品尝羊肉粉场面壮观、震撼!张德厚摄
万人品尝羊肉粉。
万人品尝羊肉粉。
为促进旅游、生态、文化深度融合,努力把兴义打造成国际知名的山地玩都,着力将兴义全域打造为“山的王国、水的世界、花的海洋”,以“游山地玩都百花兴义品绿色生态健康美食”为主题的“盘江暖冬季暨中国首届国际羊肉粉节”将于12月17日在黔西南州兴义市隆重举办。届时,将有10多个国家的国外友人参加万人徒步万峰林、万人齐吃羊肉粉活动,创“参与国家最多的羊肉粉品尝活动—中国羊肉粉之乡国际旅游美食节羊肉粉万人宴”上海大世界基尼斯纪录。
出锅的羊肉粉。
工人正在切肉。
工人在为羊肉粉添加配料。
开幕式现场。
开幕式现场。
开幕式现场。
今早9点,万峰林景区入口就已是人山人海,万名徒步爱好者准备出发。
万人徒步现场。
万人徒步活动。
万人徒步活动。
万人徒步活动。
万人徒步活动。
外国友人合影留念。
看我的剪刀手。
家住兴义捧乍镇的高先生已有80岁高龄,今天和外孙女令狐艳一起来徒步。
家住兴义市83岁的曾先生和他的妻子,他曾在抗美援朝中被炸伤,为二等乙级伤残军人,他介绍说,现在每天都要去外面徒步,其精神为人敬佩。
年10月19日,中国饭店协会授予兴义市“中国羊肉粉之乡”荣誉称号。
年,黔西南州旅游局和兴义市旅游局联合授予“名优风味小吃”称号,推荐为旅游食品。
配料比例:酸萝卜丁10克,食盐1克,炒酱20克,葱花5克,芫荽段5克,酱油5克,味精1克,花椒粉1克,羊肉汤毫升,煳辣椒面3克(选放)
制作过程:其制作过程比较复杂,需取上等羊,宰杀、去毛、除膻味、去污,分部位下锅,加姜块,小火煮熟,出锅冷却后切成薄片放到粉面上,配以葱末、芫荽、酸萝卜、辣椒面等佐料。
据著名的《本草纲目》记载,羊肉滋阴壮阳,是健身强体的一大补品。每年冬至,兴义群众都有邀亲朋好友吃羊肉的风俗,认为这天吃羊肉粉,整个冬天都不冷,还可以祛风除湿、驱邪避害。
兴义羊肉粉相对贵州其他地区,最特殊的地方在于用的是特制食材、花椒和秘制酱汁,所以才会造就咸鲜麻爽的悠长回味,而且秘制酱汁的独特工艺是十分难学的,这使得兴义羊肉粉只能在兴义才能吃到最正宗的味道。
兴义羊肉粉历史悠久,从清代开始至今,已经历了几代人的传承,年来经久不衰。兴义羊肉粉的特点是,羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳,辣香味浓,油而不腻。
此次羊肉粉节开幕式活动即将于今日上午正式举行,敬请白殿初期白癜风治疗费用
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