如今几乎人人皆知的“农场到餐桌”健康饮食
几年前还是个新鲜词！
能实现有机食材直供餐厅的
是少之又少
不仅直供还能玩出清新趣味的
那就更是凤毛麟角了
GreenSafe
就是这为数不多的一家
在倡导“农场到餐桌”健康饮食
中起了不小的作用
而“她”不仅仅是一家餐厅
是有机超市、是水族馆、是市集、书店、是杂货铺？
都是也都不是
整个用餐过程清新自然，让用餐多了几分乐趣
GreenSafe总经理-何奕佳
年出生的何奕佳
结婚前被称为永丰余纸业帝国的公主
中国台湾十大财团之一（市值超过亿）
永丰余生物科技董事长何寿川的千金
自己创立了齐民市集以及GreenSafe有机餐厅
虽然身为富三代
但是在她身上并没有娇生惯养的气息
在中国台湾和美国上学的时候
何奕佳打过很多份工
她做过律师事务所的助理
做过电视纪录片的打杂，餐厅的领班
还当过奔驰车的销售员
唯独没有在自己父亲的公司里担任过任何职位
年集团公司在昆山农场购置了亩土地
建立有机农场
主要耕地有8公顷，经营超过15年的昆山农场
现在已经是拥有
OFDC、JONA、OCIA、ECOCERT等认证的有机农场
直到年在何奕佳接手集团有机事业部之前
农场一直在进行土地养护和蔬菜培育的工作
从未向外供应食材
这期间投入了大量金钱和漫长的时间
土壤需要不间断地以大量清水冲洗
慢慢洗去多年积淀的污染与不良物质
沃以有机肥料休耕，慢慢养护
产出高质量蔬菜
也正是有这个现成的基地存在
何奕佳把自己的有机事业第一站放到了上海
开启了GreenSafe
农场+菜摊+杂货铺+餐厅
从纽约到伦敦
从台北到上海
菜市场+餐厅+杂货铺式的复合店
正在满足更多人日常生活中想要的轻松随意
又脱不开时髦趣味的食物审美
LePetit是GreenSafe在上海的第四家分店
餐厅以自然清新的森林野餐为风格
让人联想起纽约的中央公园
即使身处繁忙都市
也会有和家人一起
坐在草坪上亲近自然、欢声笑语的时刻
在餐厅里铺上草坪，种了树，挂上零碎星光般的灯，“森林”下就是一席长桌，周围的阶梯被设计成棒球场的外场，马上就要在森林里开一场热闹的派对！
在这片小小的“森林”里，隐藏着不少为小朋友们设计的巧思，比如角落里摆放着儿童绘本童话书，大人也可以陪着宝贝在里面玩得不亦乐乎。
除了森林野餐，新店还有一个很特别的地方，在这里用餐，就是参与了Tim和Frank的全球美食之旅！还未进门，已能看见两位主角：牛农夫Frank和7岁的男孩厨师Tim，他们喜欢到世界各地去寻找美食，追溯产地和食材，店里的很多菜就是他们的旅行所获，充满童趣地表达了“FarmtoTable”的理念。
足够细心的话，你会发现店里很多地方都有他们的身影，比如森林区的墙上，还有棒球场。
GreenSafe定位“年轻、时尚、亲民”，人均消费~元左右。主打国际化都会口味的轻食餐厅被更多本地人了解和喜欢，中外游客的比例从以前的2:8到现在的7:3。新店还特别推出4款安心儿童套餐。每一份套餐都包含一份当天早晨农场收获的季节蔬菜棒和天然的天水果杯，保证小朋友营养所需。
餐厅的有机市集
市集是GreenSafe的标志
LePetit也不例外
走进门就能看到摆放得满满当当的新鲜蔬果
还有从世界各地精选的调料、海鲜、肉品等
其中
蔬菜大多产自GreenSafe在昆山的自家有机农场
每天都从农场新鲜运送到店
不使用任何化学肥料和农药的蔬菜
散发着透亮的色泽非常诱人
“从农场到餐桌”集市区又有新亮点！
到面包区晃一圈，你会眼前一亮。除了欧式面包，我们发现GREENSAFE有很多适合中国人口味的面包，每项的用料都有讲究，例如目前热销的新品“日式山形土司”，使用保水性高的日本进口面粉、法国黄油、唯品牛奶和伊势鸡蛋为主要原料，连一点水都不加，口感柔软又充满奶香味，才卖18元!晚上七点后还有打7折!
追寻好食材就像太阳花追逐太阳
云南的菌菇，内蒙古的羊、牛，安徽的猪
山东的水果，意大利的橄榄油
以及世界各地的SuperFood……
它们就是大厨心中最耀眼的太阳
厨师团队经常到国内外寻找各种一手食材
挖掘其中的故事和精神，与养殖、生产者对接
减少第三方
把更多的利润回馈给种植者和生产者
如今，GreenSafe有几千家合作农户和供货伙伴
有的很大，什么都有
有的特别小，可能只供应手工黑糖
而台湾阿里山整个山头的有机茶
都已经被何奕佳包下
她现在正在积极开发大陆的合作农户
推广她的有机生活理念
GreenSafe每家分店的格调都不一样
这家GREENSAFE位于东平路店
一楼蔬果区
色拉区
二楼拥有的开放式厨房
吧台
就餐区
当然，除了有机食物，其他美食也必不可少。黑松露披萨、现蒸活松叶蟹、澳洲安格斯带骨肋眼牛排是餐厅的招牌必点，口味一定不会让你失望。而小小一块胡萝卜蛋糕也大有来头，味道浓郁却不腻味，有机食材的使用还被何奕佳称为餐厅的”小baby”。还有自制的橄榄油，的确风味独具……
安格斯带骨肋眼牛排
牛肝菌蘑菇松露pizza
手工波兰香肠佐酸菜炖白豆
季节莓果美式松饼
经典胡萝卜蛋糕
油泽双色橄榄与风干西红柿
每2个月，餐厅的部分菜单就会更换一次，定期为食客献上符合当季特色的食物，近百种菜品让每个人都有充足的选择余地。
GREENSAFE不仅提供美味的餐点，与其他餐厅的最大不同在于你还能在店里买到所有的菜单上的材料回家自己烹煮。
北大平洋松叶蟹
安心美味杂货铺
安心食材专卖店有来自全球的多种独特性食材，顾客可以在店里买到所有的菜单上的材料回家自己烹饪。以体验式的营销方法拉拢消费者，一次性购足来自世界各地的优选食材，唤醒消费者对有机饮食的喜爱。
比如酱油是由非转基因大豆经过12个月自然发酵才酿制而成；自然放养的草鸡要长到养殖肉鸡需要天；有机蔬菜也比普通蔬菜要耗费三倍多的时间......此外，公司还有专门的检测部门，用数据来保证每天供应的全部食品都安全、健康。
GREENSAFE已经可以给你一个绝佳的印象
美食，书籍，超市，生活
这不仅仅是一个吃饭的地方
而同样
环境对于一个餐厅的重要性早已不言而喻
你可以安于路边摊的随意
也自然有权享受阳光玻璃房的惬意和服务生周到的服务
这就是新体验、新生活、新零售
所有的新都是为了让消费者更满意
因此-有机不仅仅只是农业
更是为了满足有品味的生活
特色小镇+田园综合体多产业发展高峰论坛
特色小镇+田园综合体的产业性如何实现？
特色小镇+田园综合体的生态性如何实现？
特色小镇+田园综合体的旅游（宜居性）如何实现？
特色小镇+田园综合体的文化性如何实现？
特色小镇+田园综合体的持续性现金流的商业模式如何实现？
八位特色小镇+田园综合体、文旅文创产业
顶级操盘手
带来一场
盛宴
产业、生态、文化、旅游（宜居）如何融合？
农庄、农场、“合作社”
的持续性商业模式及如何成为特色小镇的亮点？
活动时间１０月２8日－２9日
活动地点广州.百万葵园
活动主办广州飨臻文化发展有限责任公司
大会规模人
高峰论坛亮点
1、国内8位资深实战操盘手，为您深度解读新经济下的特色小镇+田园综合体，及如何抢占文旅产业、特色产业的制高点，实现IP营造、内容运营、+互联网等。
2、实际解决投资容易，运营很难；没有特色、同质化严重；回报周期长、没有经得起检验的盈利模式；管理薄弱、没有有效的资源对接渠道和融资难等一系列问题！为您的项目提供针对性的建议和解决方案。
3、论坛的分享以资深操盘手实际操盘的特色小镇+田园综合体项目、文旅项目、乡创项目案例分享为主，并实现资源对接和优秀项目的深度考察。
收获亮点
1、深度解析了特色小镇+田园综合体、文旅农旅的产业定位、转型思路、规划设计理念、经营管理方法、品牌宣传及定位、产品产业开发的盈利模式、及如何提高用户忠诚度和口碑等。
2、学习模式是主题讲解+案例分享+交流探讨+资源对接+项目考察。
3、专家现场针对性的解决传统文旅、农旅投资巨大、同质化严重、没有明晰的盈利模式、运营管理薄弱、资源对接难、资源估值难等实际问题。
4、全程深度体验年游客过百万、客单价过元的百万葵园。探讨和亲身体验农场如何从花海转型升级为广州动漫基地。农庄如何成为二次元们最喜欢的乐园？
分享嘉宾一谭伟兴
杨
嘉宾谭伟兴介绍
百万葵园创始人
嘉宾谭伟兴分享内容
1、百万葵园15年如何从单纯的花海转型为广州动漫基地、成为二次元们的最爱。
2、百万葵园的鲜花培育、花海欣赏性规划、营销创意传播、餐饮、住宿、文旅产品如何实现有效联动？
百万葵园介绍
（点击以下图片或者文字就可以详细了解）
百万葵园的夜景
《那么多花海挂掉了，他弄了15年现游客过百万，成了知名旅游景点》
嘉宾谭伟分享
分享嘉宾二-许翌星
嘉宾许翌星介绍
南京淳璞旅游开发有限公司董事长
嘉宾许翌星分享内容
1、14年文旅产业开发运营经验分享
2、-0万文旅产业项目如何3年左右收回投资？
3、案例分析
嘉宾许翌星操盘过的项目
三国村
大江风云
花陶石窟
百匠堂
......
分享嘉宾三-李永萍
嘉宾李永萍介绍
年，第一位推动台湾文创产业落地
台北文创教母
台湾文化创意联盟协会荣誉理事长
台北市原副市长、原台北文化局局长
嘉宾李永萍分享内容
1、16年成功文创产业经验分享。
2、特色小镇社区运营经验分享。
3、案例分享
嘉宾李永萍操盘过的项目
台北松山文创园区
台北松烟文创园区
......
分享嘉宾四-杨莹
嘉宾杨莹介绍
海南玫瑰谷产业发展创始人
三亚亚龙湾国际玫瑰谷创始人
三亚玫瑰谷风情小镇创始人
嘉宾杨莹分享内容
10年玫瑰谷小镇开发、运营经验分享
嘉宾杨莹操盘过的项目
三亚亚龙湾国际玫瑰谷
三亚玫瑰谷风情小镇
分享嘉宾五-刘军
嘉宾刘军介绍
重庆空象文化传播有限公司董事长
重庆花千树国际旅行社有限公司董事长
重庆火锅文化创意投资有限公司董事长
“集飨礼”创意农产创始人
“重庆风物志”品牌创始人
嘉宾刘军分享内容
1、美丽乡村、田园综合体、文旅小镇的文创产品爆款打造。
2、案例分享。
分享嘉宾六-宗伟
嘉宾宗伟介绍
亚太生态经济研究院创始人院长
国家科技教育领导小组办公室下属中国县域经济发展工作委员会特聘专家
嘉宾宗伟分享内容
1、“田园综合体”该如何获取扶持资金。
2、“田园综合体”、“特色小镇”的投融资渠道如何拓宽和获得？
3、“田园综合体”、“特色小镇”的产业分布和布局的顶层设计思路。
4、案例分享。
嘉宾宗伟操盘过的项目
贵州省第一民族手工业小镇
兴义市特色工业旅游区
大地飞歌田园综合体
四川梓州国家农业公园
......
分享嘉宾七-符小蜜
嘉宾符小蜜介绍
丹霞山印象连锁客栈创始人
（6家不同风格的连锁民宿，入住率达到70%）
广东丹霞印象旅游产品有限公司董事长
嘉宾符小蜜分享内容
1、6年时间从30万启动资金到目前6家不同风格的连锁民宿，入住率达到70%，估值达到4千万，是如何运营的？
2、如何实现区域联动打造区域民宿连锁品牌？
霞印象连锁民宿介绍
（点击以下图片或者文字就可以详细了解）
绽放着绚丽的色彩
小清新的纹路
《依山居、枕水眠，爱唱爱笑的女孩用一间民宿吸引了十万年轻人》
嘉宾符小蜜分享内容
分享嘉宾八-梅茂森
嘉宾梅茂森介绍
上海犁犁创意设计有限公司总经理
台湾桃园有机农业协会理事长
WOCC世界儿童运动联合发起人
二十余年乡村社区营造经验
嘉宾梅茂森分享内容
1、用创意活化乡村产业。
2、案例分享。
嘉宾梅茂森操盘过的项目
苏州青蛙村
莫干山庾村文化市集
无锡田园东方
阳山绿乐园
......
嘉宾符小蜜分享内容
报名方式
吴老师-
时间地点
报名时间：9月7日-10月20日。
报名截止时间：10月20日。
报到时间：10月27日全天报到
论坛时间：10月28日、29日论坛
地点：广州百万葵园（广州市南沙区新垦镇
报名费用
单人：元/人
5人及以上：3元/人
8人及以上：0元/人
费用包含
1、嘉宾费用；
2、场地费用；
3、百万葵园香之恋酒店27、28日住宿费用（标双），如需申请单人间需要再支付元。；
4、27日晚餐和28日全天、29日中午餐饮费用；
5、大巴接车费用（会设置固定地点接送）；
专注于自然、健康生活方式的中科荣膺公益中国哪家医院治白癜风有效
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