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金州新视线黄草灞不一样的食文化

来源:兴义市 时间:2018-12-1

五一期间,吃货朋友们可以到兴义文化路黄草霸全锅宴去享受美食,这里的龙虾味美、火锅飘香,最为有特色的是这里传承兴义酒文化、喝酒方式极具娱乐性,总之是“只喝罚酒不吃敬酒”,假日期间您不妨约上三五好友去体验一下这儿不一样的食文化。

鲜红香脆的小龙虾,只要你动作够快,让你吃到饱,还能吃出大奖。4月28日晚,黄草灞全锅宴首届小龙虾品尝活动激情开市,不少吃货达人,摩拳擦掌,大快朵颐。

鲜活的小龙虾,猛油重炒,麻辣味、香辣味,地地道道的兴义做法、兴义口味,这就是黄草灞全锅宴的做菜特色。黄草坝全锅宴负责人告诉记者,他们打造的是地地道道的兴义品牌,不管是店面设计装修,还是菜品口感,追求的都是十足的土味土法,接地气而又不失档次。

大坝子、炮仗部、水口庙,这是兴义的老地名,是老兴义人都爱去的地方,而随着时代发展,这些街道已经慢慢退出了人们的记忆,但在黄草灞全锅宴,还能找到这些地方的身影,找到昔日老街的繁华景象。

全锅宴,生鲜时蔬,混合一起,五彩缤纷,百味俱全。全锅宴的锅底,都是地道食材,大锅慢炖,配上本地河鲜,劲爆醇厚。

说到兴义的饮食文化,肯定得浓墨重彩的提到酒文化,无酒不成席,酒过三巡才尝菜味。尊重传统,弘扬习俗,黄草灞全锅宴特意打造了斗酒场,推出地道的石斛泡酒、本土啤酒、本土白酒,长瓢短勺,大桌子开庄划拳,甩开膀子喝,小桌斗地主猛喊,量力而行慢慢玩。三五好友,豪迈而来,尽兴而归。

在黄草灞全锅宴,敬酒不吃吃罚酒,点到为止不强人,大块吃河鲜,大口喝美酒如果你想尝一顿兴义特色美味,又恰逢有酒有故事,那你一定得来黄草灞感受感受,面带泛红,微醉回家,足矣。

黔西南广播电视台

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