8月8日,兴义市营养餐学校食堂从业人员食品安全知识及日常操作管理培训会在黔西南州崇文中学举行，来自全市营养餐学校食堂管理人员及从业人员余人接受了培训。
为全面推进我市农村义务教育学校和学前教育机构学生营养餐集中供餐工作，切实把实施营养餐作为为群众办实事、办好事的重大民生工程来抓，改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长，在开展营养餐集中供餐工作中做到“企业尽心、孩子欢心、家长舒心、学校省心、政府放心”的“五心”效果，让食堂从业人员充分了解营养餐相关政策，进一步促进学校食堂管理规范化，提升食堂从业人员的专业素养及能力，保障广大教职员工和学生饮食安全，确保学校安全和谐稳定，根据兴义市《八届市人民政府四十二次常务会议纪要》（兴府常议〔〕15号）和《兴义市教育局关于营养餐集中供餐事宜专题会议纪要》（兴市教专议〔〕1号）等文件精神，市教育局联合市市场监督管理局和兴义市万峰工业贸易有限公司，对全市营养餐学校食堂管理人员、从业人员集中进行食品安全知识和日常操作管理培训，并宣传营养餐相关政策。
市教育局安全股工作人员陈俊就学校食品证照关、采购关、储存关、清洗关、加工关、消毒关、留样关、用餐关、从业人员关和应急关等“十道关口”安全知识及食堂燃料安全管理、食肉用油安全管理和食品安全管理日常注意事项等知识进行了详细讲解。市教育局营养办工作人员李思继组织学习了营养餐相关政策，强调了实施营养餐的重要意义：一是惠民之策，二是育人之策，三是强国之策，并对营养餐资金使用管理及食品安全等工作提出了相关要求。市市场监督管理局工作人员就如何做好食品安全管理工作和应对突发食物中毒等相关内容进行了培训。
通过此次培训，全市营养餐学校食堂管理人员和从业人员充分了解了营养餐相关政策和实施营养餐的重要意义，提升了食堂从业人员的专业素养及能力，进一步增强了责任意识和安全意识，为秋季学期全面启动营养餐集中供餐工作打下了坚实的基础。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.xingyizx.com/xyshj/7721.html
