在《民生兴义》之前的节目中，为大家介绍了兴义的特色美食鸡肉汤圆，节目一播出，不少外地朋友纷纷通过 冲冲糕在兴义也颇有些年头了，传统的冲冲糕用糯米制成，只有单一的白色。随着生活水平的提高，冲冲糕的传人又在原有的基础上进行了改良，做出了色彩斑斓的冲冲糕。今天要为大家介绍的赵满娘冲冲糕，就是在原有的基础上改良出五谷杂粮、色彩多样，更具有特色冲冲糕。赵满娘冲冲糕历经清末民国到现在，已经有一百多年历史，经过了五代传承，也逐渐形成了自己独有的特色。
赵满娘冲冲糕第五代传人鲁玉娅： 多彩冲冲糕的原料主要以五谷杂粮为主，因为现在的人都喜欢养生，很多人没得时间来调理身体。以前我妈赵满娘做的时候就是拿白米来做，就是我们吃饭的米，后面我就想出来既然是养生肯定要把它升级，然后我就想出来用五谷杂粮来做冲冲糕，就做出颜色来了，也做出营养价值来了。它们分别是白米、绿豆、荞子、糙米和玉米。多彩冲冲糕是我们家的一个专利产品已经申请专利的了。在传承手艺的同时不断创新，鲁姐坚持做让大家吃着放心、健康的食品。接着，鲁姐用她自己发明的模具开始做糕，别看冲冲糕一小块，做起来可是个技术活，特别是多彩冲冲糕，更需要耐心和细心。鲁姐告诉我们，慢工出细活，心急是做不好冲冲糕的。
赵满娘冲冲糕第五代传人鲁玉娅：制作冲冲糕的荸荠粉是野生的荸荠，先用冷水稀释，成浆以后就可以拿去用了，稀释以后就用特开的开水对着它冲，它就会变色，基本上上变色变完了，就可以顺着一个方向搅，这个是荸荠粉的调法。荸荠粉调好之后就放糯米饭，糯米是万峰林产的。所有的制作原料选择都有讲究，糯米选的是本地糯米，红糖是巴结甘蔗压的土红糖，玫瑰糖也是我们家独有的，芝麻花生也是兴义本地的土花生。
加上调料后，一碗色香味俱全的冲冲糕就做好了。冲冲糕软糯、甜而不腻，更是受到不少老人和孩子们的青睐，可这冲冲糕的名字是怎么来的呢？
赵满娘冲冲糕第五代传人鲁玉娅：因为第一糕它是靠我们家发明的这电水壶，这个竹甄子坐在上面，靠这个水蒸气把它冲熟，冲熟了之后还有个过程，就是取糕的过程，就是把这个蒸好的糕和竹甄子放到这个取糕器里面，它一冲它就把它冲下来，冲下来这个糕就取出来了，这个就得名冲冲糕。
赵满娘冲冲糕位于街心花园豆芽街街口，已经经营了50年。这份美味也陪伴着兴义人走过了整整半个世纪。不管您是想品尝一下冲冲糕，还是好奇这多彩冲冲糕究竟是个什么样子，都可以到赵满娘冲冲糕去看看。
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