贵州的菜肴以辣为主，和川菜、湘菜口味接近，如果你是一个嗜辣的旅行者，在贵州会有不同辣的体验。麻辣、酸辣、糊辣、油辣等不同的辣味可以轮番地刺激你的味蕾。但如果你不喜欢辣，可以提出少放辣椒和油。
除了躲不掉的辣，在贵州各地还有不同特色的菜肴或者小吃。不管是贵阳的黔菜和街头小吃，还是黔东南的酸汤鱼，都是让人称道的美食。体验美食是行走贵州不可错过的课程之一。
苗家酸汤鱼
苗家酸汤鱼是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴，因其制作方法简单、美味可口、食后开胃、味美汤鲜，现已延伸到酸汤鸡、酸汤鸭等。酸味菜肴近年来还走出苗岭深山，在许多大中城市成为一道独特的饮食风景线，并已越来越受到人们的欢迎。
神仙豆腐
神仙豆腐是石阡具有特色的小吃，用天然的神仙叶子制作而成，颜色翠绿，酸辣嫩滑，清爽怡人，更像是凉粉或者果冻，是当地人夏天消暑最爱的小吃。采摘新鲜的神仙叶子挤出汁水，点上草木灰使其变稠，等待20分钟左右，汁水完全凝固，加上辣椒、蒜泥等调料拌匀，一份神仙豆腐就做好了。
兴义刷把头
兴义刷把头起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把的头而得名。蒸熟的“刷把头”比大拇指略大，淡黄油亮，引人食欲。用鸡汤、油浸胡椒面、酱油、葱花等兑成蘸水，味美无比。论个卖，价格很便宜。在兴义市区数“郑记”刷把头最为有名。
米豆腐
米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆，在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条，放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上红油香辣，一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。
贞丰糯米饭贞丰糯米饭早在清嘉庆年间已颇有名气。采用上等糯米制作，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸后，用猪油炒好装入锅内，文火保温待用。然后精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。吃时，将肉切成薄片盖在糯米饭上，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口。
状元蹄
卤猪脚，又名状元蹄。制此卤猪脚，需选农村饲养一岁左右的猪之蹄，取十余种名贵中药入味，经文火温煨，精心卤制，吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，酸辣味美。
富特国际中国太和旅行社诚信经营承诺书
为了贯彻诚实信用原则，促进全社会信用体系建设，切实维护旅游消费者的合法权益，富特国际中国太和旅行社郑重承诺：
一、依据《消法》规定认真履行经营者的十项义务，确保消费者的法定权利不受损害。
二、保证按照国家各级旅游行政部门的各项规定从事经营活动。
三、保证使用各级工商行政管理机关和旅游管理部门执法的示范合同文本。
四、在组织旅游消费者出游过程中，保证履行合同约定，不发生各类违约行为。
五、不以任何方式对旅行社经营活动进行虚假广告宣传。
六、保证在与旅游消费者发生权益争议时，首先查找本企业自身原因和过错并依法承担责任,遇特殊情况双方达不成一致意见时,认真接受国家局和市区相关旅游主管部门调解。
如何分享
轻点右上角...分享到朋友圈,让更多的朋友接收来自中国太和的无限精彩!
如何订阅
订阅"富特国际旅游中国太和旅行社"招聘EDM营销北京治疗白癜风的费用多少钱
转载请注明：http://www.xingyizx.com/xysxw/1364.html
