在黔西南生活久了，便养成了一个专属于黔西南美食的胃。
就算去到外地尝遍各式小吃，最忘不了的还是黔西南的味。黔西南的美，只有来过的人才知道，黔西南的美食，只有生活在这里的人才知道。
就这样从清晨到深夜一天也不能离开
黔西南的清晨
烟花璀璨的天空
霸道面
凉拌狗肉
狗灌肠
在黔西南生活的一天是从一碗米线开始的，而一天从早到深夜，每一顿都是难以忘记的美味。就这样过了一天又期待下一天。
清晨，叫醒黔西南人的不是闹钟，而是一碗热气腾腾的米线。丝滑的米线，再配上羊肉、牛肉、鸡鸭肉等，黔西南的米线花样繁多，总有一款适合你，让你吃得有滋有味。
有时也会喝碗豆浆，在小摊上吃份香喷喷的糯米饭或者刚出油锅的油条。听到树上小鸟啾啾的叫，一大早心情就很好。
有时晚上也驱车到想去的城市，一个多小时即可到达，为的可能只是一碗剪粉，一碗糯米饭，一份炸鸡壳，一种火锅。
夜晚，无论你身处何地，找个小吃摊子上一坐，烤串，烙锅，烤鱼一样样的来一遍。
从春天到冬天一季也不能离开
驰骋在风景中
走到哪里也没有黔西南这么讲究，每个季节总有最好的美食可以品尝，哪怕离开一个季节便会想念这里的味道。
春天时，总不能少了些野菜和花儿的味道，只要在黔西南，菜场里总有应季而生的野菜，带着晨露，散发最天然的香味，于是在我们的记忆中总是有阵阵野菜香。
春末夏初时，天气渐渐热了起来，去吃一份凉剪粉，真的不错。每个城市的大街小巷都有凉剪粉的小摊，每家味道不一样，有的以剪粉的佐料好吃著名，有的以剪粉的口感好出名。
夏初刚过，喜欢吃甜食的小伙伴满大街都是福利，因为黔西南传统的凉品小吃来了，比如水晶凉粉，消暑的好饮品，有时候加点古方红糖、玫瑰糖，凉粉味道会更好。
真正夏天到来的时候，也意味着黔西南的雨季来临，黔西南人都爱吃的野生菌上市了。这里独特的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源。其中有菌王鸡枞菌，这些野生菌可以煮汤、可以制成鸡枞菌油，味道鲜美。
昆明的秋天来得晚，去得也晚。提到中秋，你的胃肯定很怀念火腿月饼吧，贞丰特色月饼，甜咸相宜。
而正当炒板栗满大街飘香的时候，苹果、梨、甜柿、葡萄、石榴、柑橘等水果已经成熟，趁着时光正美，带上家人、约上好友，到黔西南的果园里采摘水果尝鲜，顺便赏赏秋景，放松下心情。
等再冷点儿，就可以去牛羊狗肉馆吃火锅。羊血的爽滑，薄荷的清香都是必不可少的。也许别的城市也会有一碗羊肉汤或者羊肉火锅，但总要在“羊肉粉之乡”才能吃得够味。
当然，黔西南的冬天，有一大波草莓来袭哦。
从街心花园到万峰林一个地方也离不开
小桥流水
夜景
黔西南的地图上，从街心花园到新兴的城区，全都布满美食，所以走到哪里都会觉得还是走在黔西南最好，风景看不完，美食吃不完。
走过街心花园，犄角旮旯里都有美食，一路步行在街心花园，两侧有许多商铺、饭店、餐馆，有小吃，有火锅，有农家菜等，满足多种爱好的吃货，总会让路过的人忍不住掏腰包。
走过桔山美食片区，以梦乐城为中心周边分布着许多美食点，黔味、川滇味、湘味都有。还有多家西餐厅、酒吧，在神奇东路形成了酒吧文化一条街，在这里可以品尝到不同风格的美食。总能找到一些黔西南的老味道。
走到兴义商城为中心的美食点，汇聚了高档餐厅的一条街，有美食城，有湘菜馆，有海鲜。
走到万峰林，蛋炒饭香满一条街……
不要问土生土长的黔西南人这些年吃了多少，走了多少路……其实这只是黔西南美食的一小部分。老城区内老字号遍布，随便一条小巷都能飘出诱人香气，各式美食也养成了我们“嘴刁”的味觉体验。
这么多美食，怎么还能离开得了……来一起厮守在黔西南吧。
作者：尹婷梅收集整理
责任编辑：曹松
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