常听人说“不到长城非好汉”而在烤鸭界则有“不吃烤鸭真遗憾”的说法
各大文人对烤鸭更是赞不绝口
烤鸭的魅力到底有多大?
为呈现最正宗、地道的京式鸭味
店家特搭建专用挂炉烧制烤鸭
使鸭肉均匀烘烤,每一块嫩肉味美肉滋
从鸭胚到烤炉、烘烤、出炉……
每一只烤鸭经过多道工序
每隔二十多分钟就要进行翻、转、燎、烤
让烤鸭均匀受热,烤鸭出炉时才会色泽金黄
烤制中,鸭味融入汤料香气四溢
十里飘香,枣红外皮咸香酥脆
诱人光泽令人食欲大开!
烤好的鸭子由专业的厨师
切成薄片,越薄口感越好
这样吃起来也更加的方便~
如果你想食得更正宗
一定要拿一张手工烙制的荷叶饼
裹上切好的葱丝黄瓜条
再放上沾了老北京甜面酱的
酥脆鸭皮和香嫩鸭肉
蛙爆虾情人节京烤鸭福利活动
火热进行中
兴义的吃货们迅速抓紧机会啦
▽
蛙爆虾北京烤鸭
酥不腻北京烤鸭元/只
餐位费5元/个,含米饭,餐具,纸巾等
原价:元
抢购价:77元
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使用时间:.8.26——.9.30
购买需知:由于酥不腻烤鸭为保证品质,烤制时间较长,如果到店烤鸭卖完,需要现烤,等1小时以上。仅限大厅使用、只能堂食不可打包、不可拼桌。
订座电话
—3066
餐厅地址
黔西南州兴义市梦乐城3楼鸡爆虾斜对面(蛙爆虾)
使用需知
1.早上11:00到13:00期间都在烤鸭,不需要预定。
2.中午13:00到17:30时间段如果要用餐需要等1小时以上或提前打电话预定.
3.晚上20:00后在烤鸭卖完的情况下也要等现烤1小时以上。
4.套餐里含烤鸭饼1份,小料1份,蘸料1份,如有不够需要另加。
满满的一口咬下去
唇齿间会顷刻迸发出最美妙的味道
肉香、酱香、果蔬香浑然天成,爽口又解腻
实在令人难以置信
简直就是人间美味嘛
鸭架汤
刚上桌便能闻到它的浓香
同时鸭汤的营养丰富
有养胃生津的功效
当然
北京烤鸭之外还有一道招牌菜
那就是“蛙爆虾”
牛蛙滋味,吃过的人都知道这口鲜美,肉嫩到难以想象饱满的蛙都是“大块头”,在锅中咕嘟嘟翻滚夹起一块轻松让蛙肉和骨头分离肉嫩中带着微微辣意,让你吃过瘾!虾更是只只个大肉多好滋味融合了麻辣鲜香的汤汁,入口回味悠长轻轻一剥,虾壳就从肉肉上滑下来了分量十足的虾蛙之恋嫩滑的肉肉,吃着也太爽了吧!环境
蛙爆虾
门店
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