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●邮箱：qq. 内容提要：6年11月28日—30日，6中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节在三亚盛大开幕，黔西南州代表团参加了美食节。开幕式上，餐饮界大咖云集，中国饭店协会分别为兴义、贞丰、晴隆美食授牌，并与黔西南州签订了战略合作协议。6中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节以“创新、绿色、共享”为主题，以“全住宿、新餐饮、互联网、产业链、平台化”为主线，吸引了包括饭店餐饮企业董事长及高层管理者、相关投资方、产业链上下游企业、互联网企业、国内外主流媒体以及美国、日本、新加坡、马来西亚、尼泊尔等各界代表在内的两千多家企业参加。
推动产业链建设，打造中国美食金名片是本次活动的重要内容。开幕式上，州政府副州长范华代表黔西南州与中国饭店协会签署战略合作协议，计划定向组织开展食材对接、劳动力输出、品牌企业打造等工作，协助地方扶贫安置，以餐饮及产业链发展带动地方经济发展。为保护和传承地方特色饮食文化，经过实地考察、专家评审，中国饭店协会授予兴义市“中国羊肉粉之乡”称号；授予晴隆县“中国三碗粉美食之乡”称号；授予贞丰县“中国糯食之乡”称号。中国饭店协会将联合黔西南州政府共同打造美食金名片，引领丝绸之路“中餐”走出去。
会上，贵州海权肉业与众美联签订亿元战略合作协议，晴隆羊将通过众美联餐饮供应平台推向全国。
美食节期间，中国名厨使用晴隆羊系列产品进行了烹饪表演。中国饭店协会领导和专家到黔西南美食展区巡展，品尝绿色生态美食。
29日上午，黔西南州代表团与中国饭店协会举行了座谈会，会上，黔西南州代表团成员分别介绍了各县市的资源禀赋和合作方向，中国饭店协会表示下一步将在餐饮人才培训、农业产业基地打造、民族节日活动等方面给予黔西南大力支持，助力脱贫攻坚。
此外，为弘扬中华民族崇善向善的传统美德，传播正能量，助学贫困地区儿童，大会期间，还举办了6中国星厨慈善晚宴，现场拍卖收入22.3万元用于捐助黔西南州贫困儿童助学。
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