端午粽飘香
习俗、由来、吃什么?
小编为你一一道来~
端午,黔西南是这样过的
市民争先选购药草
6月18日,农历五月初五端午节,民间除了有吃粽子、缝香包、划龙舟等传统习俗,在黔西南地区还流传着“端午到,百草皆是药”的说法,和“逛药市,游百病”的习俗。
一大早,在兴义市笔山路、丰源市场、穿云洞公园等地段,商贩将各种“药草”排得整整齐齐,市民们你一把我一捆地挑选着这些药草,场面十分热闹。按照传统习俗,每到端午这一天,当地居民便会将一束束青蒿、艾草、菖蒲等“药草”悬挂在门头旁,驱虫祛病纳吉。
端午节除了药草卖得火热外,粽子、五色糯米饭、褡裢粑、咸鸭蛋等食品以及各类花卉也十分畅销。
花卉畅销
值得一提的是:
端午节,在黔西南家家户户都要包灰粽,用糯稻草烧成灰,用猪油翻炒糯米,在炒制过程中,依次放入食盐和稻灰,当糯米着色后再翻炒几分钟即可,然后用粽子叶包粽子,包的时候放猪肉。
买粽子
这种小小的灰粽子,不仅体现了少数民族的饮食智慧,还凝聚着劳动者的辛勤与汗水,蒸煮时粽叶的清香,糯米的浓香,猪肉的鲜香,以及稻灰的醇香交汇在一起,最终呈现一份特色的美食,一份独具魅力的民族文化。
灰粽
褡裢粑
五色糯米饭
今天端午
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